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知時而食 順時而食///是什么讓春天更有滋味

日期 : 2024-04-15 訪問量 : 44


不時不食,順時而食,知時而食。


《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的順時而食就是要求人們要做到的常識,是一種符合自然規(guī)律的生活方式,更是順應(yīng)身體變化的飲食習(xí)慣。


所謂“春吃芽,夏吃葉,秋吃果,冬吃根”,因?yàn)榇禾斓难渴菙€了一個冬天最飽滿的陽氣剛爆出來的樣子;夏天是葉子,因?yàn)橄奶斓拇笕~子瘋狂生長,蘊(yùn)含充沛的生機(jī);秋吃果,果實(shí)藏著秋天的精華;冬吃根,地底下的根莖,攢著最足的力氣,最夯實(shí)的養(yǎng)分。


—年四季,跟著時令生機(jī),來調(diào)整我們的飲食節(jié)奏。



食物之令以時之名


一個民族心里的祈禱與祝福,都蘊(yùn)涵在那隨節(jié)氣變化而變化的吃食之中。


特別是在每一個時令到來的時候,在你我闔家團(tuán)聚的時候,更應(yīng)該講究這樣"不時不食"的傳統(tǒng),讓一代代傳承,由此喚回綿長久遠(yuǎn)的回憶,與鄉(xiāng)土和自然越來越近,讓心緒與情感越來越濃。


五湖四海,千山萬水,大地?zé)o垠,因“知食”而根脈相連。"知時而食",看似簡單,卻是聯(lián)系著每個人日常生活的文化根系,由此生長的大樹才會隨時令不同而豐富多彩,四季繽紛。



以春之名自然食趣


不負(fù)春光不負(fù)鮮,本期推薦兩款時令春季佳肴,在充滿生機(jī)的春天,讓胃口也由此“生機(jī)蓬勃”——


推薦—:

『味蕾的翩然起舞』


春季天氣乍暖還寒,身體需要護(hù)陽氣,除了保暖之外,還得吃一些可升陽的食物。海鮮、蝦等溫陽健脾的食物,養(yǎng)腦,增進(jìn)食欲。


調(diào)味搭配:天鵬醋凍 (柚子口味/青梅口味/紫蘇口味)


天鵬新推出的醋凍產(chǎn)品,源于日料―—因?yàn)槿诨俣认鄬徛茉诳谥芯S持恰到好處

的酸感,不用擔(dān)心酸味被稀釋變得察淡,更好的激發(fā)食物的鮮美。



醋凍在口中慢慢融化,能夠充分與食材融合,可長久回味。


青梅口味、柚子口味、紫蘇口味,在口感豐富、酸美鮮香的基礎(chǔ)上,增添了清爽果香、獨(dú)特紫蘇香,讓餐桌上有了更多選擇。


推薦二:

r海洋的沁然之味』


春季干燥多風(fēng),多攝入富含水分的食物,同時注意營養(yǎng)價值,補(bǔ)水護(hù)膚、去燥。


補(bǔ)水搭配:天鵬海藻沙拉+紫蘇沙拉汁


海藻沙拉


天鵬精選海藻中含有大量礦物質(zhì),對人體非常有益,將干海藻放入清水中泡發(fā)即可食用,9倍高泡發(fā)率,是家庭健康餐桌新選擇。


紫蘇沙拉汁


天鵬研發(fā)的沙拉汁口感清爽,紫蘇香氣獨(dú)特,日常佐餐調(diào)味,讓油膩重口的食物瞬間松弛許多,與新鮮食材搭配更襯食物本色。


海藻沙拉含有豐富的氨基酸,可以幫助分解豆類等食物中的重淀粉,有助于消化,是當(dāng)下熱門輕食產(chǎn)品。


紫蘇沙拉汁,對比普通沙拉汁,口感層次更豐富,同時顆粒感激發(fā)了其爽口芳香的獨(dú)特美味。



在春暖花開的時節(jié)里

食春宜時,本味自在

—款調(diào)味品,一味天然菜

無需過分雕琢

便能讓春天更有滋味


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